حكايات السوق
مكونات طازجة وباعة محليون وثقافة طعام إقليمية تُقدَّم مع سياقها.
الفصل الثالث | نكهات الخلق
جولات طهي خاصة في تايلاند
تذوّق | ابتكر | تواصل
لماذا يختار المسافرون Jenesis
تجارب مختارة
أسواق ودروس طهي ومطاعم وحكايات طعام محلية مختارة بعناية
مرشدون خبراء
طهاة ومضيفو طعام وخبراء محليون يعرفون تايلاند أبعد من قائمة الطعام
السفر المستدام
منتجون محليون ومطاعم مجتمعية وخيارات طعام مسؤولة
دخول خاص
إيقاعك الخاص، وطاولتك الخاصة، ورحلة طهي خاصة بك
ننسق رحلات طهي خاصة عبر أكثر نكهات تايلاند تميزًا — من قاعات بانكوك الحائزة على نجوم ميشلان وأساطير طعام الشارع الشهيرة إلى المطابخ المحلية الخفية، وثقافة الأسواق في شيانغ ماي، وتجارب الطاهي الخاص على طريقة الجزر. كل رحلة مصممة حول ذوقك وإيقاعك والقصص وراء كل طبق.
إيقاع الطهي
الطعم والتقاليد والنكهة المحلية منسوجة في الرحلة.
مطابخ خاصة
طهي عملي، وجلسات يقودها طهاة، وعشاء خاص مصمم حسب شهيتك.
طاولات مشتركة
طعام الشارع والأماكن المحلية المفضلة والمطاعم الحائزة على نجوم ميشلان، مرتبة بعناية.
أسباب للحجز
للحظات التي تريد فيها تذوق تايلاند بعمق أكبر.
رحلة طهي خاصة للمسافرين الذين يريدون أكثر من توصيات مطاعم، مع أسواق ومطابخ ومضيفين محليين ومطاعم ميشلان ونكهات إقليمية مرتبة بعناية.
نكهة محلية
تذوّق أبعد من المسار المعتاد
طعام الشارع والمطابخ المحلية والأطباق الإقليمية مع سياقها.
دخول خاص
استمتع بالطعام على راحتك
بلا جولات جماعية مستعجلة، فقط ذوقك وتوقيتك وأسلوبك.
ميشلان والطاولات المحلية
توازن بين الأماكن الشهيرة والخفية
من المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان إلى الأماكن العائلية المحبوبة.
تواصل ثقافي
افهم القصة وراء كل طبق
الأسواق والمكونات والوصفات والناس المحليون يبثون الحياة في الطعام.
برنامج نموذجي
رحلتك يومًا بيوم
هذه رحلة طهي نموذجية لمدة 7 أيام في بانكوك وشيانغ ماي. كل برنامج من Jenesis مخصص، وتُكيَّف التواريخ والإيقاع والفنادق والمطاعم والمرشدون وتجارب الطعام حسب ذوقك.
اليوم 1بانكوك: الوصول والتذوق الأول+
انتقال خاص وتسجيل الوصول في الفندق. ابدأ بعشاء محلي مختار أو طاولة على ضفاف النهر، تذوق أول سهل لبانكوك قبل أن تتكشف الرحلة.
اليوم 2بانكوك: صباح في السوق وحكاية طهي+
زُر سوقًا صباحيًا محليًا مع طاهيك أو مرشد الطعام. اختر المكونات، وتعرّف على النكهات التايلاندية، ثم انضم إلى درس طهي خاص أو تجربة مطبخ يقودها طاهٍ.
اليوم 3بانكوك: ميشلان وطاولات خفية+
يوم مبني على التباين: مطاعم حائزة على نجوم ميشلان، أو طعام شارع معترف به من ميشلان، أو أماكن محلية مخفية محبوبة. كل طاولة مختارة حسب ذوقك وأسلوب سفرك.
اليوم 4بانكوك: المدينة القديمة والأحياء المحلية+
استكشف نكهات المدينة القديمة والوصفات التراثية والمقاهي المحلية ومحطات طعام الأحياء بعيدًا عن المسار المعتاد. المساء حر مع توصيات Jenesis للمطاعم.
اليوم 5شيانغ ماي: نكهات الشمال+
رحلة إلى شيانغ ماي. اكتشف مكونات لانا والأسواق المحلية وثقافة الطعام في شمال تايلاند. عشاء في مطعم تراثي أو على طاولة محلية حميمة.
اليوم 6شيانغ ماي: المزارع والمطابخ المحلية+
زُر مزرعة أو حديقة أو منتجًا محليًا قبل تجربة طهي عملية. المساء في سوق ليلي أو جولة طعام في الحي مع توصيات من مرشد.
اليوم 7المغادرة+
الإفطار الأخير أو توقف لتناول القهوة. انتقال خاص إلى المطار وملاحظات طعام مختارة لمواصلة الرحلة في البيت.
دليل أسعار نموذجي
جميع الرحلات مصممة حسب الطلب. يعكس السعر أدناه برنامجًا نموذجيًا، ويعتمد السعر النهائي على التواريخ والفنادق والوجهات والمطاعم والتجارب المختارة.
Most popular
رحلة الطهي
رحلة خاصة لمدة 7 ليالٍ عبر بانكوك وشيانغ ماي، تجمع بين طعام الشارع والمطاعم المعترف بها من ميشلان والمطابخ المحلية والنكهات الإقليمية والطهي العملي.
ابتداءً من$2,599/للشخص
- 7 ليالٍ في إقامة مختارة
- تخطيط مطاعم ميشلان والطعام المحلي
- تجارب خاصة في الأسواق
- جلستا طهي خاصتان أو بقيادة طاهٍ
- حجوزات مطاعم مختارة
- تنقلات خاصة
- دعم السفر من Jenesis
الأسئلة الشائعة
- هل أحتاج إلى خبرة في الطهي للانضمام إلى جولة طهي تايلاندية؟ +
- إطلاقًا. تُصمَّم تجارب الطهي الخاصة لجميع المستويات. سواء لم تطبخ طعامًا تايلانديًا قط أو كنت طاهيًا منزليًا متمرسًا، تُكيَّف البرامج حسب مستوى مهارتك واهتماماتك.
- ما أنواع تجارب الطهي المتوفرة في بانكوك؟ +
- تقدم بانكوك جولات مشي لطعام الشارع، ودروس طهي خاصة في بيوت تقليدية، وتجارب طاولة الطاهي في مطاعم حائزة على نجوم ميشلان، وجولات في الأسواق مع مرشدين خبراء، وتذوق المطبخ التايلاندي الإقليمي.
- هل يمكن لجولات الطهي مراعاة القيود الغذائية؟ +
- نعم. جولات الطهي الخاصة قابلة للتخصيص بالكامل. يمكن تلبية متطلبات الطعام النباتي والنباتي الصرف والحلال والخالي من الغلوتين والحساسية مع إشعار مسبق.
- كم تستغرق حصة الطهي التايلاندي المعتادة؟ +
- يستغرق درس الطهي الخاص المعتاد 3-4 ساعات بما في ذلك زيارة السوق. كما تتوفر تجارب طهي لنصف يوم أو يوم كامل تشمل عدة مواقع وتجارب طعام.
ابدأ التخطيط
هل أنت مستعد لبدء رحلة الطهي؟
أخبرنا عن النكهات والأماكن وتجارب الطعام التي تجذبك. سنصمم رحلة طهي خاصة حول ذوقك وإيقاعك وأسلوب سفرك.
دون أي التزام. نرد خلال 4 ساعات.
من المجلة